Ako ste pravi gurman ovo je članak za vas! Dovoljne su tri riječi: šparoge, janjetina i Krk

30.3.2018. 9:16:10

Ako ste pravi gurman ovo je članak za vas! Dovoljne su tri riječi: šparoge, janjetina i Krk

Želite li za vrijeme produženog uskršnjeg vikenda otići na izlet ili si priuštiti višednevni proljetni odmor, preporučujemo vam da posjetite otok Krk. Proljeće je idealno vrijeme da doživite ovaj naš prekrasni otok kad još uvijek nema previše turista, a priroda se budi i osvaja nas bojama, mirisima i okusima proljetnih specijaliteta.

Donosimo vam stoga priču o krčkoj konobi Pod Murvu u Milovčićima, nedaleko Malinske, koja svojom ponudom domaćih jela svaki posjet Krku pretvara u pravi gastronomski užitak.

Proljeće u konobi Pod Murvu

Proljeće je u konobi Pod Murvu znaku šparoga i domaćih proizvoda s imanja obitelji Filipić od kojih nastaju izvrsni proljetni specijaliteti. Isključivo svježe namirnice, tradicionalni recepti i mnogo ljubavi tajna su uspjeha ove krčke konobe poznate po odličnoj kuhinji, izvrsnom ovčjem siru, pršutu i janjetini pod pekom.

- Željeli smo da naša konoba odiše autentičnim krčkim štihom kako bi našim gostima omogućili istinski doživljaj Krka. Stoga su sva jela tradicionalna, a predmeti u konobi ručne izrade, dok drveni stolovi ispod murve na našoj terasi upotpunjuju domaći ugođaj. - rekla nam je vlasnica konobe Pod Murvu gospođa Ivana Filipić.

Proljetna jela sa šparogama

Fritaja sa šparogama

Svi oni koji se ovog proljeća zateknu na Krku u konobi Pod Murvu imat će priliku kušati jela od divljih šparoga. Ova namirnica svojim specifičnim okusom obogaćuje svako jelo, pa tako i fritaja s domaćim jajima postaje pravi gurmanski doručak.

Juha i tjestenina sa šparogama

Topla juha od šparoga idealni je način da započnete ručak ili večeru. Zdrave i ukusne, šparoge su odlične i s tjesteninom. Kušajte ih u umaku s domaćim njokima u kombinaciji s čašom krčkog vina.

Šurlice sa šparogama

Za sve one žele uživati u pravom krčkom specijalitetu tu su šurlice, vrsta tjestenine koja se od davnina sprema na otoku Krku, a u konobi Pod Murvu ovo jelo u svečanim prilikama stiže na stol uz glazbu sopila. Kad sopile zasviraju "Notu od šurlic" domaći ljudi znaju da na stol stižu šurlice.

Janjetina pod pekom

Krk je poznat po janjetini, a u ovoj konobi je spremaju na različite načine uz uporabu mediteranskih začina. Bilo da naručite janjetinu pod pekom, na lešo ili pečenu na ražnju, sigurni smo da će vas ovaj specijalitet oduševiti kvalitetom i okusom.

Kolač od skute

Posjetite konobu Pod Murvu na Krku i osladite se fritulama i desertima od skute. Osim palačinki sa skutom, ovdje možete dobiti i tradicionalni kolač od skute pripremljene od domaćeg kozjeg i ovčjeg mlijeka.

Ako vas još uvijek nismo uvjerili da su Krk i konoba Pod Murvu destinacija koju morate posjetiti ovog proljeća, kliknite na link u nastavku i na stranicama našeg portala pogledajte ostala jela s njihovog jelovnika. Svakako vam preporučujemo kušati njihov domaći ovčji sir koji je osvojio Zlatnu plaketu za ovčji sir-krčki sir na 11. izložbi Hrvatskih ovčjih i kozjih sireva 2010. godine. Dobar tek!