Otok Krk zasigurno se može nazvati oazom autohtone gastro ponude jer pruža obilje domaćih namirnica kao što su domaće šurlice, divlje šparoge, krčki pršut, krčki sir, maslinovo ulje, smokve i niz drugih poslastica.

Poznato je kako je šparoga jedna od najcjenjenijih samoniklih kultura koje uspijevaju na našem području a bere se upravo u ovo vrijeme od polovice ožujka pa do konca travnja. Dok su šurlice svakako najcjenjeniji autohtoni krčki specijalitet koje se u krčkoj kuhinji nalaze još od davnih dana, a do danas su stekle poseban ugled ne samo na otoku Krku nego i šire.

Prema tome ove dvije ukusne namirnice započinju prvu ovogodišnju gastronomsku turneju u sklopu Krk food festa i to od 30. ožujka pa do 29. travnja kada će se odvijati Dani šurlica i šparoga.

(I:tz-krk.hr)