Falstaff Magazin jedan je od najprodavanijih gastronomskih magazina na području Austrije, Njemačke i Švicarske koji svake godine dodjeljuje nagrade najboljim restoranima. Ove godine nagradu je odnio riječki bistro Mornar kao jedan od najboljih restorana u Hrvatskoj.

 

Kategorije kao kriterij za ocjenu odnosile su se na hranu, uslugu, vinsku kartu, ambijent, a gost je mogao i sam dodati svoj komentar o doživljaju u Mornaru.

 

Temelj gastronomske ponude je mediteranska kuhinja u kojoj se koristi mnogo maslinovog ulja, a za začine se koristi bilje ovoga područja poput lovora i ružmarina. Mnogi se gosti odlučuju i za jela ispod peke - tradicionalan način pripreme kruha, različitih vrsta mesa i hobotnice.

 

 

Uz maštovite promjene u interijeru i maksimalnu kreativnost, bistro Mornar doživio je potpunu transformaciju, zadržao stari šarm i stare goste te istovremeno otvorio vrata novoj klijenteli. Novi Mornar sada nosi prepoznatljivi pečat - rustikalni stil s puno detalja koji podsjeća na kuće naših baka.

Iako je dizajn efektan i iznimno dopadljiv, on je u slučaju Mornara ipak samo dodatna vrijednost. Baza je, naravno, hrana - jednostavna, domaća jela od svježih namirnica po pristupačnim cijenama zbog kojih je ovaj restoran već desetljećima pun gostiju. 

 

 

Mornar je svakako jedno od najpopularnijih mjesta za marende u Rijeci - doslovno se svaki put traži stolica više. Od svježe ribe iz ribarnice preko puta restorana pripremaju se riblja jela po domaćim receptima koja vas neće ostaviti ravnodušnima. Nude se razna fina jela od mesa, a za one od konkretnog zalogaja, preporuka je ukusni i sočni gulaš s njokima. Vegetarijanci će uživati u maneštrama od povrća i krem juhama, maštovitim salatama i povrću na žaru, a svi zajedno u izvrsnim desertima.

 

 

Sva ova fina jela i preporuke koje smo nabrojali prepoznalo je ništa manje nego 240.000 zadovoljnih gostiju iz cijeloga svijeta. Svi oni dali su glas Falstaffu te tako Mornaru dodijelili ovo vrijedno priznanje.

 

 

Čestitke!

 

(I:eKvarner.info, foto:buro247.hr)