Creska janjetina poznata je kao gastro specijalitet, a brojni se gosti upućuju na otok samo kako bi ju probali. Otočka klima i blizina mora zaslužna je za poseban okus creske janjetine, koja u kombinaciji s mediteranskim začinskim biljem stvara pravu rapsodiju okusa.

Prema preporuci, posjetili smo konobu Gromača u mjestu Belej na otoku Cresu - intimnu konobu koja već godinama goste oduševljava domaćim jelima i vinima. Terasa konobe pruža poseban ugođaj jer je okružena prirodom, a more koje je u blizini donosi miris soli u zraku. Za ljetne dane idealan je izbor, kao i za zimske - unutarnji prostor uređen je u stilu domaće primorske konobe iz koje jedinstveni mirisi kvarnerske kuhinje pozivaju na druženje!

Kao specijalitet kuće svakako ističu janjetinu koja je, kako nam kažu, dosad oduševila svakog gosta. Kod janjetine nema sredine, ili ju voliš ili ne... Oni kojima prija okus i miris janjetine, bit će oduševljeni; u kombinaciji s aromatičnim biljem i domaćim sastojcima, jelo koje će vam servirati bit će savršeno!

 

 

Još jedan specijalitet koji svakako trebate kušati ako ste na Cresu je odojak na ražnju. Kako ističu, meso je začinjeno marinadom za koju imaju tajni recept već generacijama.

 

Ono prvo što je potrebno za odlično jelo su kvalitetne namirnice, zatim provjerena receptura, a na kraju i mnogo ljubavi! Nas je otočka janjetina, malo je reći, oduševila - Vidimo se u konobi Gromača!

 

(I:eKvarner.info)