Prvo ovogodišnje proljetno izdanje RI gastro dana stiže pod novim podnaslovom - Rijeka Detox. Manifestacija u organizaciji TZ grada Rijeke posvećena je lokalnim sezonskim namirnicama. Posjetitelje očekuje 7 dana posvećenih samoniklom jestivom bilju Kvarnera i njegovoj primjeni u gastronomiji, ali i popratni događaji i stručna predavanja o detoksikaciji i uspostavljanju ravnoteže u životu. 

 
Riječki ugostitelji koji su se pridružili ovoj manifestaciji u svojim će objektima pripremati jela s divljim šparogama, medvjeđim lukom, koprivom, maslačkom, zdrave napitke, slastice za vitalnost. 

Program Rijeka Detoxa 2019.

06. - 13. travnja

• Riječki ugostiteljski objekti - ponuda jela i napitaka od samoniklog jestivog bilja i ostalih detoks namirnica

09.travnja, Stručna predavanja od 18:00 do 20:00 h

• Proljetno samoniklo i jestivo bilje
• predavač: Martina Bogdanić, fitoaromaterapeut i travarka

• Snaga posta - Za zdravlje i detoksikaciju
• predavač: dr.sc. Silvije Zec Sambol, dr.med., integrativna liječnica

12. travnja, Stručna predavanja od 18:00 do 20:00 h

• Kako očistiti i regenerirati organizam prehranom
• predavač: Anita Šupe, nutricionist 

• Detox uma i tijela
• predavač: Meri Popović, fitoaromaterapeut  

(I:eKvarner.info)