Ako ste ljubitelj ribe ili poznajete nekog tko to je, onda smo sigurni da ste već čuli za riječku konobu Ugor na Zametu koja slovi kao jedan od najboljih riječkih ribljih restorana. Vlasnici konobe ujedno su i vrsni ribari zbog čega je njihova ponuda svježe ribe bogata i raznolika, a njena kvaliteta neupitna.

 

"Ljubav prema moru i morskim delicijama spojili smo s ljubavi prema gastronomiji kako bismo svojim gostima približili okuse i mirise Jadrana." - rekla nam je voditeljica restorana gospođa Jasna Međurečan.

 

Konoba Ugor u punom je smislu riječi riblji restoran jer su riba ili školjke glavni sastojak gotovo svakog jela na jelovniku. Od hladnog i toplog predjela, preko juhe, pa sve do glavnog jela, u svakom slijedu možete uživati u okusima mora. 

 

Popis hladnih i toplih predjela konobe Ugor nedavno je obogaćen dimljenim dagnjama. Ova morska delicija s aromom kulena zadovoljit će i najzahtjevnija nepca. Tu su dakako i neizostavne kapesante, miješane školjke na buzaru ili na žaru i drugi plodovi mora. Preferirate li pak obrok započeti jelom na žlicu, naručite juhu od povrća s kozicama ili finu riblju juhu. Od hladnih predjela nudi se, između ostalog, salata od hobotnice s krumpirom, slani inćuni, sipa na salatu itd...

 

 

Ovo hvaljeno i popularno jelo u konobi Ugor pripremaju uz dodatak domaćeg maslinovog ulja i ribljeg temeljca kojeg rade sami. Osim rižota poput onog s bakalarom ili škampima nude se ovdje i domaća pašta ručne izrade. Svakako vam preporučujemo kušati domaće raviole sa škampima i pljukance s kozicama u umaku od tartufa.

Poznato je da je riba veoma važna za vaše zdravlje, a žitelji i posjetitelji Rijeke imaju prilike uživati u vrhunskim ribljim specijalitetima koje sprema konoba Ugor. Iz ponude bijele ribe koju možete naručiti friganu ili na žaru izdvajamo ražu, oslića, grdobinu i psa. U skuši, tuni i palamidi možete uživati sa žara, dok su srdele, papaline i inćuni odlični frigani i pohani. 

 

Vrhunska svježa riba, obilne porcije i ugodna atmosfera očekuju vas na Zametu. Posjetite konobu Ugor i uvjerite se zašto je baš ona ušla u naš najuži izbor ribljih restorana u Rijeci. Što vas tamo očekuje saznajte na stranicama portala eKvarner.info ili pogledajte video.

 

(I:eKvarner.info)