O nama
HR
Najbolja janjetina iz krušne peći priprema se u Loznatima na Cresu!
Konoba Bukaleta, u Loznatima na Cresu, nudi vam najbolju janjetinu na otoku. Poznati smo po ukusnoj hrani i obiteljskoj tradiciji pripremanja jela započetoj još 1980. godine. Kod nas vas očekuju brojni domaći specijaliteti pripremljeni po tradicionalnim recepturama.
Domaći fuži, pršut i sir
Ugodan ambijent, ljubazno osoblje i bogati jelovnik kojim dominira janjetina iz lokalnog uzgoja, dovoljan su razlog da nas posjetite.
Bilo da ste ljubitelj janjetine, ili niste, iz konobe Bukaleta sigurno nećete otići gladni. Poželite li uživati u domaćoj tjestenini, tu su naši fuži s maslinovim uljem i kaduljom.
Uz domaći pršut, sir i skutu, poslužujemo i domaći kruh. Svratite li do nas, nakon predjela i glavnog jela svakako ostavite mjesta i za desert jer vam nudimo neke od autohtone slastice kao što je Olinto pripremljen uz dodatak suhih smokava, grožđica te janjeće masnoće.
Janjetina iz krušne peći, na roštilju ili pohana
Janjetinu kod nas možete kušati na razne načine. Pripremamo je baš kao nekad, u krušnoj peći, ali i na roštilju te pohanu.
U slučaju da se ne možete odlučiti koji od ova 3 specijaliteta odabrati, naručite našu platu i uživajte u svima. Osim toga radimo i domaće njoke u gulašu od janjetine kao i janjeća jetrica na roštilju.
Osim janjetine s jelovnika izdvajamo:
- Domaći sir, pršut, skuta, kruh
- Domaće rakije i vina
- Tradicionalni kolači:
- Kolač od skute
- Olito
- Grašnjak
Nazovite nas, rezervirajte stol i uživajte u delicijama otoka Cresa!
EN
The best lamb on Cres is served at the Bukaleta tavern
The Bukaleta Tavern, in Loznati on Cres, offers the best lamb on the island. Here you will find many local specialties prepared according to traditional recipes. The cozy atmosphere, friendly staff and rich menu dominated by locally grown lamb are reason enough to visit us. Whether you are a lamb fan or not, you are definitely not going to leave the place hungry. If you want to enjoy homemade pasta, our fuži with olive oil and sage are a must.
In addition to homemade prosciutto, cheese and curd, we also serve homemade bread. If you come by the tavern, be sure to leave room for dessert after the appetizer and main course, as we offer some of the native desserts such as Olinto prepared with the addition of dried figs, raisins and lamb fat.
Lamb roasted, grilled or breaded
At Bukaleta tavern you can taste lamb in various ways. We prepare it following traditional family recipe, in a bread oven, but also on grill and breaded. In case you can't decide which of these 3 specialties to choose, order our plate of lamb meat and enjoy them all. We also make homemade gnocchi in lamb stew as well as grilled lamb liver.
Call us to reserve your table!
Djelatnosti
- Najbolja janjetina na Cresu
- Best lamb on Cres
- Grilled lamb
- Roasted lamb
- Agnello alla brace
- Lamm
- Loznati
- Cres
Proizvodi i usluge
IT
Il miglior agnello nel forno viene preparato a Loznani a Cherso
La Taverna Bukaleta, a Loznani a Cherso, offre il miglior agnello dell'isola. Qui troverai molte specialità locali preparate secondo le ricette tradizionali. L'atmosfera accogliente, il personale cordiale e il ricco menu dominato dall'agnello coltivato localmente sono un motivo sufficiente per visitarci. Che tu sia un fan del agnello o no, non avrai sicuramente fame dalla Taverna Bukaleta. Se vuoi gustare la pasta fatta in casa, ecco per te il nostro fuži con olio d'oliva e salvia.Oltre a prosciutto, formaggio e ricotta casarecci, serviamo anche pane fatto in casa. Se ti fermi da noi, dopo l'antipasto e il piatto principale, assicurati di lasciare spazio anche per dessert, poiché offriamo alcuni dei dolci del posto come Olinto preparato con l'aggiunta di fichi secchi, uva passa e grasso di agnello.
Agnello alla brace, in forno o impanato
Da noi l'agnello lo puoi assaggiare in vari modi. Lo prepariamo come si faceva una volta, in forno a legna, ma anche sulla griglia ed impanato. Se non riesci a decidere quale di queste 3 specialità scegliere, ordina il nostro piatto di agnello e goditeli tutt'e tre. Serviamo anche gnocchi fatti in casa con ragu di agnello e fegato di agnello alla griglia. DE
Das beste Lamm auf Cres wird in der Bukaleta Taverne serviert
Die Bukaleta Taverne in Loznani auf Cres bietet das beste Lamm der Insel. Hier finden Sie viele lokale Spezialitäten, die nach traditionellen Rezepten zubereitet werden.
Die gemütliche Atmosphäre, das freundliche Personal und die reichhaltige Speisekarte mit Lammfleisch aus der Region sind Grund genug, uns zu besuchen. Egal, ob Sie ein Lammfan sind oder nicht, Sie werden den Ort auf keinen Fall hungrig verlassen. Wenn Sie hausgemachte Paste genießen möchten, sind unsere Fuzi mit Olivenöl und Salbei ein Muss.
Neben hausgemachtem Schinken, Käse und Quark servieren wir auch hausgemachtes Brot. Wenn Sie an der Taverne vorbeikommen, sollten Sie nach der Vorspeise und dem Hauptgang unbedingt den Nachtischraum verlassen, da wir einige der einheimischen Desserts wie Olinto anbieten, die unter Beigabe von getrockneten Feigen, Rosinen und Lammfett zubereitet werden.
Lamm gebraten, gegrillt oder paniert
In der Bukaleta Taverne können Sie das Lamm auf verschiedene Arten probieren. Wir bereiten es nach dem traditionellen Familienrezept im Brotofen zu, aber auch gegrillt und paniert. Wenn Sie sich nicht für eine dieser 3 Spezialitäten entscheiden können, bestellen Sie unseren Lammfleischteller und genießen Sie alle. Wir machen auch hausgemachte Gnocchi im Lammeintopf sowie gegrillte Lammleber.
